辣個媽媽Dino

  

一切只是因為札克想吃...
所以昨晚我先做了下面的東西，姑且撐之為：雞肉咖哩麵。

 

事實上，只是從一鍋失敗的雞肉清湯裡撈起雞肉，
加上煮熟的麵條，再淋上便利商店賣的蔬菜咖哩調理包。
問札克：「好吃嗎？」他很誠實地回答：「SOSO。」
接下來是長達五分鐘的「咖哩要怎樣煮才好吃」的教學。
今日午後的豬肉咖哩廚房也因應而生。
這篇文章並不會教你怎麼做咖哩塊，
但如果你跟我一樣看不懂現成咖哩塊後面的烹調說明，
跟著下面的步驟做，你也可以成為咖哩大師喔喔喔！




札克先生準備的材料如下：
馬鈴薯三顆、紅蘿蔔兩條、洋蔥半顆、洋菇一盒，豬後腿肉適量，
以及最重要的主角：好侍佛蒙特咖哩塊半份。

馬鈴薯、紅蘿蔔切成不規則塊丁；洋菇對半切；洋蔥切片；
豬肉丁想也知道我切不出這麼整齊的方塊，所以是買現成的。

+

我們開了兩個火，一個鍋子裡的水先放了半滿，將紅蘿蔔扔下去煮。
另一個火則依序將洋菇、洋蔥、肉塊，以及馬鈴薯用奶油炒到半熟。
只要炒好一項就立刻倒進旁邊的鍋子裡頭煮。

 
 

  然後就放給他滾...



先來插播一下妹仔仔坐在廚房外看我們做菜的樣子！

   
妹仔：你們在幹什麼？                       妹仔：好香，我可以進去嗎？

 
妹仔：乖乖等吃飯中...(貓小白：你只有乾乾啦！XDDD




滾到食材差不多爛軟，就可以把咖哩塊加進去了。
以湯瓢盛著，在滾水面上緩慢地搖晃，讓咖哩塊自然地暈開。



直到咖哩塊徹底融入水裡，再繼續以小火悶煮，中間可以試吃一下，
只要食材本身也充滿了咖哩的濃郁味道，一切就大功告成囉！

將將將！成品出爐！

今晚的晚餐就是札克大師充滿愛與耐心──據說乃夏天提升食慾的晚餐優質選擇：

豬肉咖哩飯是也！



好好吃喔！看我吃得開心，札克先生也在一旁得意。
我們煮了一大鍋，剩下很多暫且都先放進冰箱冷藏，
不過札克先生說隔夜咖哩會更好吃！
希望明天張翊回到家後也會覺得好吃囉！=D







最後，說好的閃光來了！
做完菜當然也要合照一下啦！

 



今天是札克先生與貓白小姐交往滿兩個月的日子喔！



謝謝收看！
 
─THE END─